Saka Saka au Sénégal

À Dakar, fini les temps où l’on se sentait complètement dépaysé au niveau culinaire lorsqu’on posait ses valises. Il y a une dizaine d’années, en effet, le ressortissant africain qui foulait le sol du pays de la Téranga peinait à trouver des ingrédients rentrant dans la préparation des mets venant de chez lui. Seuls les…